Manger pour garder un cerveau jeune

Comment faire pour garder un esprit vif et sain au fil du temps? Un cerveau
qui vieillit bien permet de prendre des décisions éclairées, d'emmagasiner de
nouveaux souvenirs, d'apprendre, de se sentir énergique et alerte, bref, de
s'épanouir! Ce livre vous propose justement une stratégie alimentaire visant à
garder le cerveau jeune le plus longtemps possible. De nombreuses études l'ont
démontré: certains nutriments tels les gras d'origine marine, les vitamines,
les pigments et autres composés alimentaires sont susceptibles de freiner ou
d'éviter le déclin cognitif et la démence. Plus de 30 recettes vous
permettront de mettre en valeur ces aliments-vedettes dans votre cuisine. Et
si vous croyez que ce livre n'est pas pour vous, sachez que le cerveau
commence à montrer des signes de vieillissement dès l'âge de 20 ans!