- EAN13
- 9782898560644
- Éditeur
- Pratico Édition
- Date de publication
- 11/2023
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Planches & tapas
Un monde de saveurs à partager en toute convivialité
Maria Quintero Rivera
Pratico Édition
Livre numérique
Qui aurait dit qu’un voyage en Espagne allait complètement changer ma vie ? En
2017, alors que je visitais Barcelone, je suis littéralement tombée en amour
avec les tapas. C’est que dans la capitale catalane, les tapas sont un art de
vie en soi ! Moi qui désire toujours goûter à tout sur un menu, j’étais enfin
comblée par ce concept de petites bouchées variées qui, mises ensemble,
forment un repas. À mon retour au Québec, j’étais décidée à transmettre cette
expérience au plus grand nombre de gens possible. De là est né mon service de
traiteur à domicile spécialisé en tapas : Quinto Tapas. Avec ce livre, c’est à
votre tour de créer des moments rassembleurs et de partager de divines
bouchées avec ceux que vous aimez. Je me suis amusée à vous concocter 15
planches thématiques festives réunissant chacune de quatre à six tapas, pour
un total de 75 bouchées à essayer ! Planche de la mer, asiatique, antipasto,
végé, mexicaine, dessert, brunch, pour les soirs de match, les fêtes
d’enfants... Bref, une pour chaque occasion ! Sans dénaturer l’esprit
espagnol, je me suis plu à leur donner une petite twist d’ici et d’ailleurs.
En prime, je vous dévoile mes meilleurs trucs et astuces pour dresser des
planches alléchantes et préparer des soirées tapas dignes de ce nom ! J’en
suis convaincue, vous tomberez vous aussi sous le charme de cet éloge au
partage et à la gourmandise !
2017, alors que je visitais Barcelone, je suis littéralement tombée en amour
avec les tapas. C’est que dans la capitale catalane, les tapas sont un art de
vie en soi ! Moi qui désire toujours goûter à tout sur un menu, j’étais enfin
comblée par ce concept de petites bouchées variées qui, mises ensemble,
forment un repas. À mon retour au Québec, j’étais décidée à transmettre cette
expérience au plus grand nombre de gens possible. De là est né mon service de
traiteur à domicile spécialisé en tapas : Quinto Tapas. Avec ce livre, c’est à
votre tour de créer des moments rassembleurs et de partager de divines
bouchées avec ceux que vous aimez. Je me suis amusée à vous concocter 15
planches thématiques festives réunissant chacune de quatre à six tapas, pour
un total de 75 bouchées à essayer ! Planche de la mer, asiatique, antipasto,
végé, mexicaine, dessert, brunch, pour les soirs de match, les fêtes
d’enfants... Bref, une pour chaque occasion ! Sans dénaturer l’esprit
espagnol, je me suis plu à leur donner une petite twist d’ici et d’ailleurs.
En prime, je vous dévoile mes meilleurs trucs et astuces pour dresser des
planches alléchantes et préparer des soirées tapas dignes de ce nom ! J’en
suis convaincue, vous tomberez vous aussi sous le charme de cet éloge au
partage et à la gourmandise !
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