L'audace me cuisine en Nord-Pas-de-Calais Picardie
EAN13
9782737357480
ISBN
978-2-7373-5748-0
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
CUISINE - CUISI
Nombre de pages
144
Dimensions
20 x 16,5 x 1,5 cm
Poids
435 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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L'audace me cuisine en Nord-Pas-de-Calais Picardie

Éditions Ouest-France

Cuisine - Cuisi

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Des influences de cuisine américaine, asiatique, méditerrannéenne ont donné à l’auteur l'idée de ce livre original où les produits du Nord-Pas-de-Calais et de Picardie se cuisinent avec modernité et imagination. Verrines de tapioca au maroilles, tiramisu à la betterave, lingots du Nord à la mode portugaise, cheesecake aux carambars, autant de recettes audacieuses qui font redécouvrir la cuisine régionale.En couverture : tarte fine au hareng, fondue de poireaux et zestes d'orange.
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