- EAN13
- 9782910239107
- ISBN
- 978-2-910239-10-7
- Éditeur
- SFGP
- Date de publication
- 06/1995
- Collection
- Récents progrès en génie des procédés (36)
- Dimensions
- 30 cm
- Poids
- 460 g
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
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[textes des communications présentées à la Journée d'étude "Stratégie expérimentale pour la recherche en procédés agro-alimentaires et biotechnologiques", 9 juin 1994]
Édité par Société française de génie des procédés, École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires
Sfgp
Récents progrès en génie des procédés
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