- EAN13
- 9782206303048
- ISBN
- 978-2-206-30304-8
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 09/10/2015
- Collection
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 15 x 12,5 x 2,3 cm
- Poids
- 266 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Précis méthodique de cuisine
Le plus merveilleux des livres de cuisine
De Gérard Fritsch
Delagrave édition
Très pratique avec sa spirale, ce précis, référence incontournable, propose de rendre l’apprentissage culinaire « méthodique », afin que les débutants puissent obtenir immédiatement de bons résultats et fassent de rapides progrès.
Sa sélection de recettes, volontairement limitée aux aliments couramment consommés, et ses exemples de toutes les cuissons-types font de cet ouvrage une référence incontournable.
Sa sélection de recettes, volontairement limitée aux aliments couramment consommés, et ses exemples de toutes les cuissons-types font de cet ouvrage une référence incontournable.
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